Menjalankan bisnis snack kekinian cocok bagi kamu yang suka ngemil dan suka mengikuti tren terkini. Bisnis snack berpeluang menguntungkan karena permintaannya selalu ada.
Siapa yang tidak suka snack? Makanan ini selalu jadi favorit banyak orang dalam berbagai kesempatan. Entah itu saat senggang, sambil menonton, bekerja, atau sambil mengobrol dengan teman dan kerabat.
Namun ketika kamu mau memulai bisnis ini, kamu harus membaca selera pasar. Orang tentu akan bosan dengan snack yang itu-itu saja.
Kamu perlu berkreasi dengan membuat bisnis snack kekinian. Jadi, kamu dapat bersaing dengan bisnis snack lainnya.
Dalam artikel ini akan dibahas mengenai ide bisnis snack kekinian, cara memulainya, hingga tips menjalankannya. Simak terus sampai habis, ya!
Baca Juga: Simak Tips Packing Makanan Ini Agar Foodies Tergiur
Ide Bisnis Snack Kekinian
Bagi kamu yang masih bingung mau menjual apa untuk bisnis snack kekinian, berikut ini ada sejumlah idenya.
Kamu bisa memilih satu atau beberapa yang menurutmu bakal disukai orang. Namun, sebaiknya pilih yang kamu yakin bisa mengolahnya dengan baik.
1. Kerupuk Seblak
Ide bisnis snack kekinian yang pertama, yakni kerupuk seblak. Seblak basah itu sendiri sudah menjadi snack yang diminati banyak pencinta makanan pedas.
Seblak basah biasanya berisi kerupuk yang dilembekkan, disertai telur, sayur, kencur, dan cabai rawit. Terkadang ada topping tambahan, seperti bakso, sosis, kwetiau, makaroni, ceker, dan lain-lain.
Kini seblak ada versi keringnya juga, yakni kerupuk seblak. Sama dengan seblak basah, kerupuk seblak pun laris di pasaran.
2. Risoles Ragout
Menjual risoles saja mungkin sudah biasa. Namun, jika kamu memadukan hidangan klasik ini dengan isian modern, ia bisa jadi bisnis snack kekinian.
Dengan membuat risoles ragout, kamu mengubah isian risoles dengan smoked beef atau ayam, ditambah keju lumer yang menggugah selera.
Kamu bisa menyajikannya dengan cabai atau mayones untuk mendukung cita rasanya.
3. Dimsum
Ide bisnis snack kekinian selanjutnya, yaitu dimsum. Chinese food ini mulai dikenal pada beberapa tahun belakangan.
Kini, dimsum makin banyak disukai dan mudah untuk disajikan. Kamu bisa berkreasi dengan sausnya, misalnya menambahkan pilihan saus lada hitam.
Baca Juga: Suka Baking? Intip Tips Bisnis Kue Kering yang Bisa Jadi Uang!
4. Cilok Pedas
Menjual cilok pedas bisa menjadi ide bisnis snack kekinian selanjutnya yang dapat kamu terapkan. Snack ini dibuat dari bahan yang sama dengan cilok pada umumnya.
Namun ketimbang melumurinya dengan bumbu kacang, cilok pedas ditumis dengan sambal agar rasa pedasnya lebih meresap.
5. Dessert Box
Ide bisnis snack kekinian lainnya, yakni dessert box. Dessert box merupakan dessert yang disajikan dalam sebuah kotak.
Kepraktisan menjadi daya tarik dessert box. Dengan rasa dan tampilan yang menarik, kamu sudah dapat menggaet banyak pelanggan untuk membeli dessert box.
6. Croffle
Bisnis snack kekinian selanjutnya, yakni croffle. Bagi yang belum tahu, croffle adalah singkatan dari croissant waffle.
Snack kekinian ini cukup populer akhir-akhir ini. Bahan yang dibutuhkan dan cara membuatnya juga tergolong sederhana.
Baca Juga: Ingin Mulai Bisnis Rice Bowl Rumahan? Begini Caranya
Cara Memulai Bisnis Snack Kekinian
Setelah tahu apa yang hendak kamu jual untuk bisnis snack kekinian milikmu, kamu perlu persiapan untuk merintisnya.
Kamu bisa memulai bisnis snack kekinian dari skala rumahan. Jika cukup serius dan modal cukup kuat, kamu bisa membangun tempat produksi dan toko snack-mu sendiri.
Ini dia panduan cara memulai bisnis snack kekinian.
1. Riset Pasar
Selera orang bisa cepat berubah. Sekalipun kamu selalu mengikuti tren snack kekinian, kamu tetap harus melakukan riset pasar.
Hal ini agar kamu tahu segmentasi pasar yang tepat untuk bisnis snack kekinianmu. Selain itu, kamu bisa mengembangkan produk snack mengikuti perubahan selera yang terjadi di pasar.
2. Siapkan Modal
Seperti yang disebutkan sebelumnya, kamu bisa memulai bisnis snack kekinian dari skala kecil atau menengah.
Ketahui terlebih dahulu kekuatan modalmu, kemudian tentukan skala bisnismu. Kamu bisa memulai dari skala usaha rumahan jika modalmu kecil.
Secara berangsur-angsur, kamu bisa mengembangkannya dengan mendirikan toko dan tempat produksi. Namun sebaiknya pengembangan usaha direncanakan sedari awal, agar kamu punya tujuan dalam bisnismu.
3. Tentukan Bagaimana Caramu Menjual Snack
Kamu perlu menentukan bagaimana dan di mana kamu akan menjual snack hasil produksimu. Apakah kamu akan menjual secara online, offline, atau gabungan keduanya.
Jika secara offline, tentukan titik lokasi penjualanmu. Selain itu, tentukan tempat jualanmu, misalnya dalam gerobak, food truck, gerai, atau toko.
Baca Juga: Ide Bisnis Kopi yang Menjanjikan dengan Modal Kecil
4. Siapkan Tempat Produksi
Baik kamu memulainya dari skala usaha rumahan atau tidak, kamu tetap harus menyiapkan ruang untuk memproduksi snack.
Pastikan kondisi tempat produksimu selalu bersih, higienis, dan bebas dari hewan pengerat serta serangga.
5. Beli Bahan dan Peralatan
Langkah selanjutnya membangun bisnis snack kekinian, yakni dengan membeli bahan dan peralatan yang dibutukan untuk proses produksi.
Bahan dan peralatan tentunya berbeda untuk jenis snack yang akan kamu produksi.
Oleh karena itu, sebelum membelinya, kamu perlu meriset apa saja yang dibutuhkan untuk produksi sesuai resep snack yang kamu punya.
6. Urus Perizinan Usaha
Langkah selanjutnya dalam mendirikan bisnis snack kekinian, yaitu mengurus semua perizinan yang diperlukan.
Mulai dari izin usaha, izin dari Badan Pengawas Obat dan Makanan, hingga sertifikasi halal dari Majelis Ulama Indonesia.
7. Lakukan Pemasaran
Ketika semua hal teknis sudah dilakukan, langkah selanjutnya, yaitu lakukan pemasaran bisnis snack kekinian milikmu. Kamu bisa memanfaatka media sosial, iklan online, hingga membuat selebaran.
Baca Juga: 35 Ide Usaha Rumahan Cemilan untuk Lezatkan Bisnismu
Tips Bisnis Snack Kekinian
Kamu tidak perlu khawatir akan kekurangan pelanggan ketika memulai bisnis snack kekinian. Asal kamu terus mengembangkan produk dan mengikuti tren terkini, bisnismu bisa bertahan dalam jangka panjang.
Selain itu, permintaan akan snack hampir tidak pernah surut. Melansir dari CSP Daily News, lebih dari tiga perempat pelanggan toserba berkunjung untuk membeli snack.
Hal yang pelanggan cari dari sebuah produk snack, yaitu kepraktisan untuk dibawa. Mulai dari ukuran, bentuk, kemasan, dan kemudahan pembelian. Aspek-aspek ini perlu menjadi perhatian.
Ini dia sejumlah tips lainnya dalam menjalankan dan meningkatkan profit dari bisnis snack kekinian.
1. Manfaatkan Kebutuhan Sarapan
Bagi orang-orang sibuk, mereka sulit untuk meluangkan waktu menyiapkan sarapan lengkap yang ideal. Mereka cenderung membelinya di luar.
Namun ketimbang membeli makanan berat, orang cenderung membeli snack yang mengenyangkan dan praktis untuk dibawa ke mana-mana. Jadi pastikan snack yang kamu buat mengutamakan kepraktisan.
2. Jadikan Snack sebagai Teman Minuman
Untuk yang satu ini, kamu bisa menjalin kerja sama dengan kafe atau warung kopi. Biasanya kafe menyediakan snack atau dessert pendamping ketika meyajikan minuman kepada pelanggan.
Bisnis snack kekinian yang kamu jalankan bisa berperan sebagai pemasok snack-nya. Tentunya, kamu perlu menyesuaikan jenis snack yang cocok untuk disajikan bersama kopi atau menu-menu minuman lainnya di kafe yang bekerja sama denganmu.
Baca Juga: 20 Ide Usaha Makanan Serba 1000, Dijamin Laris!
3. Beri Rasa Pedas
Mengapa banyak snack kekinian yang merupakan upgrade dari snack tradisional, tetapi diberi cita rasa pedas? Hal ini karena konsumen menyukainya.
Rasa pedas terkadang menjadi tantangan tersendiri bagi yang memakannya. Makin bisa menaklukkan rasa pedas, para pencinta pedas akan menagih snack lebih pedas lagi.
4. Buat Tampilan yang Menggugah Selera
Kunci kesuksesan lainnya bagi bisnis snack kekinian, yaitu tampilan atau kemasan yang menggugah selera. Hal ini akan menimbulkan pembelian impulsif pada calon pembeli yang melihatnya.
Tampilan dan kemasan penting untuk memberikan kesan pertama. Selanjutnya yang perlu menjadi perhatian, yaitu rasa. Rasa yang enak akan mengundang orang untuk datang lagi.
Baca Juga: 6 Tips Menjalankan Bisnis Bus Pariwisata
Demikian penjelasan mengenai bisnis snack kekinian. Jadi, snack apa yang mau kamu jual?