Bagi kamu yang ingin membuka bisnis kuliner, bisa mencoba salah satu resep cheese stick atau stik keju berikut ini.
Cheese stick termasuk dalam makanan ringan yang bisa disantap kala waktu luang. Rasanya yang gurih dengan tekstur renyah membuat stik keju banyak digemari.
Dari kalangan anak-anak hingga orang dewasa pasti menyukainya. Pangsa pasar yang cukup luas ini pun bisa menjadi peluang yang bagus untuk kamu berbisnis.
Kamu bisa menjualnya ke masyarakat di lingkungan terdekat kamu dahulu. Bisa juga memasarkan stik keju secara online.
Baca Juga: 35 Ide Usaha Rumahan Cemilan untuk Lezatkan Bisnismu
Resep Stik Keju untuk Dijual
Cara membuat cheese stick untuk dijual pun tidaklah sulit. Bahan-bahan yang digunakan juga mudah untuk ditemukan.
Ini merupakan ide usaha dengan modal minim, tetapi ketika benar-benar ditekuni bisa menghasilkan keuntungan yang besar.
Untuk membuat stik keju dan menjadikannya sumber penghasilan, kamu bisa menggunakan salah satu resep di bawah ini:
1. Resep Stik Keju
Berikut resep stik keju yang bisa kamu buat di rumah untuk dijadikan ide bisnis:
Bahan-Bahan:
- 450 gram tepung terigu protein sedang
- 150 gram tepung tapioka/sagu
- 1 sdm tepung maizena
- 1 kotak keju cheddar
- 1 butir telur
- 1/2 bungkus santan kara (ukuran 65 ml)
- 100 gram margarin
- 1 sdt garam
- 1 sdt kaldu jamur/ayam
- 2 batang seledri, potong halus
- 130-150 ml air dingin
Cara Membuat:
- Campur tepung terigu, tapioka, dan maizena. Sisihkan.
- Lelehkan margarin, jangan telalu panas, asal leleh saja. Lalu, campur margarin leleh, keju, santan, garam dan, kaldu bubuk dalam wadah besar.
- Masukkan tepung, telur, seledri, dan aduk sambil tuang air sedikit demi sedirik, uleni sampai tercampur rata/kalis.
- Ambil adonan secukupnya, gilas dengan rolling pin. Giling di nomor 1, dilipat, lalu giling lagi. Lakukan 3-5x lalu lanjut ke no 2,3,4.
- Ketebalannya bisa diatur sesuai dengan keinginan. Lalu potong adonan yang sudah memanjang dan tipis, taburi dengan sedikit tepung agar tidak lengket.
- Panaskan minyak secukupnya, goreng stik keju sampai matang kecokelatan, dan angkat.
Baca Juga: Perhatikan 8 Cara Packing Makanan Basah Berikut Ini
2. Resep Kastengel Cheese Stick
Kamu juga bisa membuat cheese stick variasi lainnya, seperti kastengel.
Jika biasanya kastengel memiliki bentuk padat dan kecil, kini kamu bisa membuatnya memanjang seperti stik.
Ini dia bahan-bahan yang dibutuhkan dan langkah pembuatannya:
Bahan-Bahan:
Bahan A:
- 120 gram butter
- 1 butir telur
- 50 ml air/susu cair
- 50 ml minyak goreng
Bahan B:
- 350 gram tepung terigu
- 25 gram susu bubuk
- 1 sdt ragi instan
- 75 gram keju edam, parut
Bahan Olesan/Taburan:
- 1 kuning telur
- 100 gram keju permesan
Cara Membuat:
- Cairkan butter.
- Kocok lepas telur, tambahkan air/susu dan minyak. Aduk dengan whisk. Tambahkan butter cair. Aduk rata.
- Campur tepung terigu dan susu bubuk. Ayak. Campur dengan ragi dan keju edam. Aduk rata.
- Tambahkan larutan butter ke terigu sambil diaduk dengan spatula. Lanjutkan aduk dengan tangan, sebentar saja. Asal rata.
- Gilas adonan kurang lebih ketebalan 1/2 cm, letakan dalam loyang yang telah dialas baking paper. Oles permukaannya dengan kuning telur.
- Tabur keju, kemudian potong-potong dengan lebar 1 cm dan panjang 10 cm. Tata diloyang. Oven 180 derajat Celcius selama 30-40 menit.
Baca Juga: Food Cost Adalah Total Biaya untuk Membuat Suatu Makanan atau Minuman
3. Resep Potato Cheese Stick
Bahan lain yang bisa kamu tambahkan dalam pembuatan cheese stick adalah kentang.
Jika biasanya cheese stick renyah, tambahan kentang dalam adonan bisa membuat camilan yang satu ini lebih lembut di mulut.
Dalam menyantapnya, potato cheese stick dapat dihidangkan dengan mayonaise, saus sambal, atau saus tomat sesuai selera.
Untuk membuatnya, ini resep potato cheese stick yang bisa kamu coba:
Bahan-Bahan:
- 500 gram kentang
- 90 gram keju cheddar, parut
- 90 gram maizena
- 1/4 sdt garam
Cara Membuat:
- Kupas kentang, potong-potong, rebus hingga matang. Tiriskan.
- Haluskan kentang. Campur keju, maizena, garam. Aduk rata.
- Masukkan ke dalam kantong plastik es (atau ziplock bag), pipihkan dan rapikan sisinya.
- Gunting plastik perlahan agar adonan tetap rapi. Iris-iris adonan dengan panjang dan ketebalan yang diinginkan, goreng hingga keemasan.
Baca Juga: Contoh Analisis SWOT Usaha Makanan, Yuk Catat!
Tips Menjual Stik Keju
Nah, agar jualan cheese stick kamu semakin laris manis, bisa menerapkan beberapa tips berikut ini:
1. Perhatikan Kualitas Bahan Baku
Dalam membuat makanan untuk dijual kepada pelanggan, penting bagi kamu untuk selalu memastikan kualitas bahan baku yang digunakan.
Sebelum membuat cheese stick, pastikan kamu menggunakan bahan-bahan yang telah teruji berkualitas baik.
Perhatikan juga tanggan kedaluwarsanya sehingga cita rasa dan kualitas makanan yang dihasilkan tetap terjaga.
2. Gunakan Kemasan yang Menarik
Agar produk makanan ringan yang kamu jual laku keras, coba gunakan kemasan yang menarik.
Kemaslah cheese stick buatan kamu dengan wadah yang kokoh, tetapi tetap menarik untuk mendorong minat beli pelanggan.
Ada berbagai jenis kemasan makanan ringan yang bisa kamu pilih. Namun yang paling umum adalah plastik.
Sertakan juga informasi tentang merek dan produkmu secara jelas, ya. Misalnya, komposisi bahan yang digunakan, tanggal produksi dan kedaluwarsanya, nama produk, nama merek, logo usaha, dan lainnya.
Baca Juga: 5 Cara Membuat Deskripsi Produk Makanan yang Menarik
3. Daftarkan Merek untuk Ijin Usaha
Untuk menjual makanan ringan, kamu membutuhkan ijin usaha sehingga lebih meyakinkan pelanggan.
Jadi, cobalah untuk mendaftarkan merek kamu dan melakukan pengujian sesuai peraturan dari pemerintah.
Dengan begitu, produk makanan kamu lebih dipercaya oleh pelanggan dan mereka pun akan lebih percaya diri saat melakukan pembelian.
Karena produk makanan yang sudah terdaftar dan memiliki ijin usaha telah terbukti aman dikonsumsi dan berkualitas.
4. Promosikan Online
Agar produk makanan ringan kamu banyak dibeli pelanggan, coba promosikan secara online melalui berbagai media sosial.
Gunakan foto produk yang jelas dan menarik sehingga menggugah selera pelanggan untuk membelinya.
Selain menawarkan produk camilan melalui media sosial, kamu juga bisa coba menjualnya melalui marketplace.
Dengan begitu, kamu bisa menjangkau lebih banyak calon pelanggan. Namun, perhatikanlah cara pengemasannya dengan baik sehingga produk makanan tetap terjaga kualitasnya dalam proses pengiriman.
Kamu juga bisa memasarkan produkmu melalui WhatsApp Business API dengan menggunakan layanan Chat Commerce dari SIRCLO Store.
Dengan menggunakan layanan SIRCLO Store, kamu bisa menggunakan fitur dasbor untuk memudahkan penjualan melalui WhatsApp.
Selain itu, kamu bisa langsung memproses pesanan, merekomendasikan produk dari katalog, tersedia fitur chatbot, notifikasi pengiriman, hingga Multiple Admin.
Penasaran dengan layanan Chat Commerce SIRCLO Store? Cek di sini untuk informasi lebih lanjut.
Baca Juga: Ini 5 Aplikasi Jual Makanan Online, Banyak Promonya!
5. Jangan Ragu Beri Diskon
Tips lain yang bisa kamu terapkan dalam menjual produk makanan ringan, yakni coba memberikan diskon atau penawaran khusus lainnya pada pelanggan.
Misalnya, dengan menawarkan promo bundling. Jadi, pelanggan bisa menikmati potongan harga dengan minimal pembelian tertentu.
Cara yang satu ini terbukti efektif untuk menarik pelanggan. Baik itu pelanggan lama yang pernah membeli produk kamu, atau pun pelanggan baru yang belum pernah mencobanya.
Namun, pastikan kamu sudah menentukan harga diskon yang sesuai sehingga tetap bisa mendapatkan untung. Jangan sampai, jualanmu laris, tetapi justru menyebabkan kerugian.
Memberikan diskon sesekali boleh saja, tetapi pastikan untuk mempertimbangkannya dengan baik, ya.
Itu die beberapa resep stik keju yang bisa kamu jadikan ide usaha beserta tips menjualnya. Apakah kamu tertarik untuk mencobanya?