Bisnis pempek merupakan salah satu bisnis kuliner yang berpotensi memberikan keuntungan. Seperti apa peluang dan tips memulainya? Yuk, mari langsung kita simak penjelasannya di bawah ini.
Jika berbicara kuliner di Indonesia, tidak akan pernah ada habisnya. Setiap daerah di Indonesia memiliki kuliner khas masing-masing, dengan cita rasa dan kenikmatan yang khas.
Salah satu kuliner daerah yang terkenal adalah pempek. Pempek merupakan makanan khas dari Palembang, Sumatera Selatan.
Namun, tidak mungkin kamu harus ke Palembang untuk mencicipi pempek asli. Hal ini memberikan peluang membuka usaha Palembang, terutama untuk dijual di luar daerah Palembang itu sendiri.
Lantas sejauh apa peluang menjual pempek bisa memberikan penghasilan yang menjanjikan? Yuk, mari langsung saja kita simak penjelasannya di bawah ini!
Baca Juga: Ide Bisnis Telur Gulung dan 8 Usaha Makanan Inovatif Lainnya
Peluang Bisnis Pempek
Sebagai salah satu kuliner khas, yang memiliki cita rasa khusus, menjual pempek tentu bisa jadi peluang yang sangat menjanjikan. Terutama bagi kamu yang menjual pempek di luar Kota Palembang atau Provinsi Sumatera Selatan.
Hal tersebut akan semakin membuka peluang. Karena, di luar masyarakat Palembang dan Sumatera Selatan, menemukan pempek yang asli merupakan hal yang sulit.
Selain itu, menjalankan usaha bisnis pempek merupakan sebuah pilihan yang tepat. Karena pempek merupakan makanan dan telah dikenal oleh masyarakat Indonesia secara luas.
Dilansir dari Hashmicro menjalankan bisnis makanan akan selalu menguntungkan. Karena setiap orang membutuhkan makan, ditambah jika makanan yang dijual adalah makanan khas yang bersifat camilan, bukan makanan berat.
Penjelasan di atas sudah cukup menjadi alasan mengapa bisnis pempek bisa sangat menjanjikan dan sangat layak untuk dicoba.
Terutama bagi kamu yang memang telah berkecimpung dalam bisnis kuliner.
Lantas seperti apa tips memulai bisnis satu ini? Yuk, mari langsung kita simak penjelasannya di bawah ini!
Baca Juga: 7 Cara Memulai Bisnis Coklat dan Peluangnya
Tips Memulai Bisnis Pempek
Sebelum menjalankan bisnis, agar setiap langkahnya tidak menimbulkan kesalahan, kamu wajib mengetahui apa saja tips yang perlu diperhatikan.
Dalam penjelasan kali ini, kita akan simak apa saja tips dan hal-hal yang perlu diperhatikan untuk memulai bisnis pempek. Yuk, simak pembahasannya di bawah ini!
1. Target Pasar
Berkecimpung di bisnis kuliner, hal pertama yang perlu kamu perhatikan adalah target pasar. Karena target pasar merupakan hal dasar yang akan mempengaruhi hal penting lainnya dalam menjalankan bisnis.
Selain itu, target pasar juga akan berperan penting dalam pengembangan bisnis. Bukan hanya itu, target pasar juga memegang peran penting dalam penjualan dan laba yang didapatkan.
Kamu bisa mempertimbangkan untuk menjual kepada karyawan, masyarakat umum atau juga anak sekolah. Setelah menentukan target pasar, kamu bisa menentukan hal lainnya.
2. Tempat yang Strategis
Tips selanjutnya setelah menentukan target pasar yaitu dengan menentukan tempat yang strategis. Kamu bisa menentukan tempat yang strategis dengan mempertimbangkan target pasar.
Jika kamu menargetkan masyarakat umum, kamu bisa membuka toko di tempat yang ramai dan mudah akses. Seperti di samping jalan raya atau daerah yang padat penduduk.
Jika kamu menargetkan karyawan atau pekerja, maka tempat yang strategis adalah berada di dekat area perkantoran.
Begitu pula juga kamu menargetkan siswa atau mahasiswa, maka tempat yang strategis ada di dekat sekolah atau kampus.
Banyak kriteria tempat strategis untuk menjalankan bisnis ini, semuanya bergantung pada target pasar yang kamu tentukan.
Agar mudah dikenali, kamu juga bisa memanfaatkan media sosial untuk mengenalkan toko usaha pempek yang dijalankan.
Baca Juga: 10 Jajanan Anak Terlaris Sepanjang Masa, Bisa Jadi Ide Bisnis!
3. Gunakan Kemasan Menarik
Kemasan yang menarik juga akan mempengaruhi penjualan pempek. Terutama jika kemasan yang kamu gunakan ramah lingkungan dan mudah untuk dibuka oleh konsumen.
Karena tidak semua pengunjung yang akan memakan pempek langsung di tempat, namun justru kebanyakan meminta untuk dibungkus. Nah ini, yang akan membuat usaha pempek yang kamu jalankan semakin disukai oleh pelanggan.
4. Berikan Pelayanan Maksimal
Setiap bisnis kuliner, pelayanan adalah hal yang wajib untuk diberikan secara maksimal. Pelayanan yang maksimal merupakan kunci sukses setiap bisnis itu sendiri.
Banyak tempat usaha yang berlomba-lomba memberikan pelayanan menarik.
Karena dengan pelayanan yang maksimal, akan banyak pengunjung yang merasa nyaman dan akan kembali datang ke tempat usaha yang kita jalankan.
5. Tetapkan Harga yang Kompetitif
Tentu yang menawarkan jasa menjual pempek bukan hanya kamu saja. Jika telah ada beberapa bisnis pempek, maka hal perlu kamu lakukan adalah memberikan harga yang kompetitif.
Harga kompetitif di sini bukan berarti kamu harus mematok harga yang tinggi. Namun kamu bisa memberikan harga yang bersaing. Jangan terlalu mematok harga yang tinggi.
Kamu bisa mengikuti keinginan pelanggan. Setidaknya jika ada pelanggan yang memberikan saran terkait harga yang cocok, kamu bisa menjadikannya salah satu pertimbangan penting.
Baca Juga: Ingin Mulai Bisnis Snack Kekinian? Ini 6 Ide yang Bisa Kamu “Curi”
6. Lakukan Promosi
Kamu wajib melakukan promosi, terutama bagi kamu yang baru menjalankan bisnis pempek. Hal ini bisa memberikan daya tarik kepada pelanggan. Juga sangat penting untuk menarik pelanggan baru.
Saat ini juga kamu bisa memanfaatkan media sosial untuk melakukan promosi, terutama untuk meluaskan pasar bisnis pempek dan agar semakin dikenal oleh masyarakat lebih luas lagi.
7. Tawarkan Menu Paket
Jangan lupa, kamu juga perlu membuat beberapa menu dalam bisnis pempek. Karena pempek sendiri bukan kuliner yang terdiri dari satu jenis. Maka dari itu, penting untuk menawarkan menu paket.
Kamu bisa membuat beberapa paket, bisa disesuaikan dengan harga untuk menentukan paketnya atau juga disesuaikan dengan makanan pempek itu sendiri.
Semuanya bergantung pada minat dari target pasar yang kamu miliki. Maka dari itu, penting untuk melakukan riset untuk membuat menu yang sesuai.
8. Jual Secara Online
Pempek merupakan salah satu makanan daerah khas Palembang, serta juga salah satu makanan yang dapat dibekukan. Kini, makanan beku atau frozen food tengah menjadi perhatian.
Banyak masyarakat yang berminat membeli frozen food. Karena memiliki daya tahan yang lama sehingga bisa dijadikan sebagai stok, membeli frozen food pun bisa lebih menghemat pengeluaran.
Ditambah, menjadikan pempek sebagai frozen food juga bisa membuat kamu menjualnya secara online. Di tengah perkembangan digital saat ini, banyak masyarakat yang merasa nyaman belanja online.
Ditambah selama pandemi Covid-19 yang membatasi pergerakan masyarakat, belanja online menjadi pondasi masyarakat untuk memenuhi kebutuhan. Hal ini masih bertahan hingga saat ini.
Maka dari itu, menjual pempek dan menjalankannya secara online merupakan pilihan yang tepat.
Tentu kamu juga harus sambil memikirkan setiap terobosan yang bisa dilakukan secara online. Agar bisnis yang kamu jalankan semakin berkembang.
Baca Juga: Viral Tantangan Keripik Pedas, Intip Peluang Bisnisnya yuk!
Itulah tadi beberapa tips memulai bisnis pempek yang bisa kamu perhatikan. Semoga penjelasan di atas bisa memberikan motivasi bagi kamu yang masih ragu untuk mulai berbisnis.