Tren Bisnis Kuliner 2022, Ayam Geprek Paling Disukai!

Share this Post

kalaedoskop tren bisnis kuliner 2022

Table of Contents

Tren bisnis kuliner 2022 menunjukkan hasil yang sangat menarik. Berbagai kuliner kesukaan masyarakat ini bisa jadi ide bisnis!

Menurut penelitian, makanan dapat memenuhi kebutuhan emosional seseorang. Makanan juga menjadi instrumen yang kuat untuk mengembangkan hubungan sosial.

Hal tersebut tercermin dari hadirnya berbagai hidangan enak dalam berbagai acara. Beberapa di antaranya bahkan begitu disukai dan menjadi viral.

Bisnis kuliner merupakan bisnis yang terus berkembang dan berinovasi. Pasalnya, sangat mungkin terjadi pergeseran permintaan dengan cepat.

Hal itu dipengaruhi oleh munculnya berbagai jajanan viral di media sosial yang mempengaruhi minat konsumen. Akibatnya, bisnis juga harus terus beradaptasi dengan tren pasar.

Sepanjang tahun 2022, ada beberapa tren bisnis kuliner yang laris manis di pasaran dan selalu menjadi buruan konsumen.

Beberapa kuliner tersebut bahkan diprediksi tidak akan kehilangan pamornya. Berikut ini rangkuman tren bisnis kuliner tahun 2022 yang bisa jadi inspirasimu!

Baca Juga: 5 Tips Bisnis Sei Sapi, Kuliner Kupang yang Lagi Populer

Tren Bisnis Kuliner 2022

tren bisnis kuliner
(Foto nasi goreng. Sumber: Freepik.com)

GoFood, penyedia layanan online food delivery merilis eBook Sajian Cita Rasa GoFood: Tren dan Lanskap Kuliner Indonesia yang menyajikan ragam cerita kuliner tanah air.

Tren tersebut tersebar dari 74 kota di Indonesia dan turut melibatkan pengamat dan penulis kuliner terkenal, Kevindra Soemantri.

Berikut sejumlah fakta menarik yang diungkap dalam eBook tersebut, simak ya!

1. Comfort Food Tetap Jadi Pilihan Utama

Tren Bisnis Kuliner 2022, Ayam Geprek Paling Disukai!
(Foto bubur ayam. Sumber: Freepik.com)

Dari sekian banyak tren bisnis kuliner yang muncul, rupanya comfort food tetap jadi pilihan utama masyarakat.

Pasalnya, comfort food ini erat kaitannya dengan ingatan dan kenangan masa kecil. Kuliner yang dimaksud berupa nasi dan olahan ayam, bubur ayam, dan nasi goreng.

Ketiganya memang menjadi menu wajib orang Indonesia. Sejak kecil, lidah kita sudah terbiasa mencicipi menu makanan tersebut.

Oleh karena itu, meskipun banyak bermunculan tren kuliner baru, pilihan hati kita akan kembali lagi pada comfort food terbaik, seperti nasi uduk, nasi goreng, ayam geprek, bubur ayam, dan sebagainya.

Menariknya, ketiga kuliner tersebut ibarat menu wajib hariannya orang Indonesia.

Mungkin, ada yang mengawali hari dengan sarapan bubur ayam. Menikmati ayam geprek saat makan siang, dan menutup hari dengan nasi goreng untuk makan malam.

2. Minuman Terlaris

Tren Bisnis Kuliner 2022, Ayam Geprek Paling Disukai!
(Foto es teh. Sumber: Freepik.com)

Minuman terlaris tahun 2022 jatuh kepada kopi susu, es jeruk, dan es teh. Trio minuman segar ini memang menjadi tren bisnis kuliner yang tumbuh sangat pesat.

Di lingkungan sekitarmu saja, ada banyak kedai kopi baru yang bermunculan, baik coffee shop maupun kedai kopi rumahan.

Menariknya, hampir semua tempat makan selalu menyediakan es teh sebagai pilihan minumannya.

Es teh tampaknya sudah sangat bersahabat dengan lidah orang Indonesia. Apapun makanan yang dipilih, es teh selalu menjadi pilihan.

Selain itu, minuman lain yang jadi pilihan pelanggan adalah es jeruk. Minuman manis dan menyegarkan ini sering menjadi pilihan saat menyantap bakso, olahan ayam, dan nasi.

Uniknya lagi, ketiga jenis minuman tersebut bisa dikombinasikan dengan rasa dan topping lain yang membuatnya menjadi semakin menarik. Kalau kamu, lebih suka minuman yang mana, nih?

Baca Juga: Ide Bisnis Kuliner Modal 10 Juta Paling Menguntungkan

3. Camilan Kenyal dan Renyah Selalu di Hati

Tren Bisnis Kuliner 2022, Ayam Geprek Paling Disukai!
(Foto siomay. Sumber: Freepik.com)

Tren bisnis kuliner selanjutnya datang dari kategori jajanan atau camilan. Rupanya, camilan bertekstur kenyal dan renyah sukses memikat hati konsumen.

Jajanan seperti siomay, tempe mendoan, dan makaroni kering menempati urutan teratas sebagai jajanan favorit. Di luar ini, tentu ada camilan sejenis lain seperti dimsum, aneka gorengan, dan keripik.

Jika diperhatikan, jajanan tersebut sebenarnya sudah ada sejak lama dan selalu menjadi pilihan konsumen. Artinya, variasi camilan kenyal dan renyah memiliki potensi yang besar untuk dikembangkan.

Baca Juga: 7 Strategi Bisnis Kuliner Agar Semakin Ramai, Coba yuk!

Bisnis Kuliner yang Potensial

Tren Bisnis Kuliner 2022, Ayam Geprek Paling Disukai!
(Foto mie goreng. Sumber: Freepik.com)

Selain daftar kuliner paling juara tahun 2022, dalam eBook-nya, GoFood juga merilis daftar kuliner yang berpotensi menjadi jawara.

Jenis kuliner pertama yang potensial adalah cheese burger. Makanan yang satu ini memang cukup diminati tahun ini. Terbukti, adanya pertumbuhan restoran yang fokus menjual aneka menu burger.

Makanan simpel dan padat ini memang dapat memuaskan lidah dan mengenyangkan perut tanpa ribet. Burger diprioritaskan menjadi makanan yang mudah didapatkan, baik melalui online delivery, pick up delivery, takeaway, dan dine in.

Sajian kuliner selanjutnya adalah olahan mie dan ayam katsu. Seperti kamu ketahui, mie merupakan makanan favoritnya orang Indonesia, apalagi kalau pakai telur setengah matang dan es teh manis.

Selain itu, ayam katsu juga ikut mewarnai kuliner nusantara. Olahan ayam krispi tanpa tulang ini dinilai lebih enak dan praktis.

Jajanan bolu lapis dan martabak telor juga memiliki potensi yang besar. Terakhir, ada aneka minuman teh yang memiliki peluang bisnis yang besar.

Itulah deretan tren bisnis kuliner 2022 yang paling banyak dipesan oleh konsumen dan berpotensi tetap menguntungkan pada tahun yang akan datang.

Saatnya Buka Toko Online Sendiri!

Saatnya Punya Toko Online Sendiri !